「肥胖」是現代人最普遍的文明病，在美國，每3個人中就有1個胖子；在台灣，每7個人中有1個胖子；台灣城市裏的小孩，每4個人中也有1個小胖子。肥胖猶如瘟疫一樣蔓延全世界。

肥胖可怕之處，不僅對個人自信心造成打擊，也是各種慢性疾病發生的肇因，例如：高血脂症、心血管疾病、糖尿病、腦中風…等。根據研究統計指出，肥胖的人罹患各種慢性疾病的比例都比一般常人高出很多。當身體質量指數（BMI）大於28以上時，罹患糖尿病的機會是一般人的2倍，腦中風是正常人的1.5倍，心血管疾病是1.7倍，癌症是1.2倍。

現在減肥風氣非常盛行，不只是瘦身美容中心比比皆是，各種減肥藥、減肥秘方充斥市面，但是你真的需要減肥嗎？你的體重是否過重了呢？

目前國內外學界幾乎一致認為用「身體質量指數」（BMI）最具實用性。依據衛生署的數據認為國人的標准BMI應該是22，正常人BMI是介於18.5~24.5之間，BMI≧25就是體重過重，BMI≧30就是肥胖。

計算公式為：

身體質量指數（BMI）＝ 體重（公斤）／身高（公尺）× 身高（公尺）

例如：身高167公分，體重66斤

身體質量指數（BMI）＝66／1.67 × 1.67 ＝ 23.6（體重標准）

例如：身高187公分，體重95斤

身體質量指數（BMI）＝95／1.87 × 1.87 ＝ 27.1（體重過重）

肥胖的原因：

肥胖不是一天所造成的，原因也有很多，例如飲食過多、缺乏運動、遺傳、疾病…等。但是大多還是因為熱量攝取太多，而消耗的太少而造成。當體內攝取7700大卡的熱量，就有可能變成一公斤的體重。換句話說，減肥的人，要消耗7700大卡的熱量，才有可能會減一公斤的體重。

１、遺傳：如果血液中瘦身蛋白的濃度較低，或腦部的瘦身蛋白接受器異常，就容易造成過度攝食、體脂肪堆積及能量消耗減少，最後造成體重上升。

２、飲食內容：高糖及高脂肪的食與肥胖有明顯的相關性。而高鹽份的食物也亦容易造成體內水分滯留而使體重增加。

３、活動量：輕度工作者的基礎代謝率較低，若在同等熱量攝取下，會較重度工作者累積更多脂肪。

４、疾病：甲狀腺功能低下、高胰島素血症、下視丘症候群…等疾病皆與肥胖有關。

５、內分泌失調：中老年婦女由於停經造成內分泌功能失調，而導致肥胖。

就醫學上的觀點來說，只有真正肥胖而且已經對身體的健康造成威脅的人才需要減肥。但是目前社會上，美麗的觀念正逐漸被一些媒體及美容瘦身業者的廣告所誤導，教導消費者「瘦才是美麗」的觀念，因此現在可以發現絕大多數的人，幾乎沒有人是對自己的身材滿意的，不是覺得自己還不夠瘦，就是認為自己的局部身材不夠好。

近幾年來，減肥似乎成了愛美女性的「全民運動」，但醫師提醒，減重是需要時間的，千萬不要輕易以斷食方式來減重，如果不小心，可能會出現血糖過低、貧血、血壓低、頭暈、四肢無力、掉頭發、月經量減少、停經、便秘或拉肚子、皮膚幹燥…等症狀!

一個優質的減肥計劃必須包含低熱量、均衡營養、規律運動、飲食行為的修正、毅力，缺一不可。如果你真的希望減得窈窕、瘦得健康，請務必征求醫師和營養師的建議。

以下提供一些減重時該注意的事項：

１、運動要有耐心，持之以恒：耐心可是減重最重要的關鍵！運動是要每天實行才可以看到成果哦！例如：走路、腳踏車、遊泳、慢跑…  等。

２、飲食控制法：如果每天減少攝取500大卡的熱量，那麼一周剛好可以減少約0.5公斤。

３、均衡飲食：每天都要攝取六大類的食物。（五穀根莖類3～6碗、奶類 1～2杯、蛋、豆、魚、肉類4份、蔬菜類3碟、水果類2個、油脂類2～3湯匙）

４、低熱量：食物的選擇盡量以低脂、低油、低糖為原則，食物烹調方式以蒸、煮、燉、鹵為主，避免油炸的方式。

５、禁止吃零食和宵夜：零食和宵夜絕對是減重者的大忌，容易使你減肥失敗的原因。