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健康減肥

「肥胖」是現代人最普遍的文明病,在美國,每3個人中就有1個胖子;在台灣,每7個人中有1個胖子;台灣城市裏的小孩,每4個人中也有1個小胖子。肥胖猶如瘟疫一樣蔓延全世界。

肥胖可怕之處,不僅對個人自信心造成打擊,也是各種慢性疾病發生的肇因,例如:高血脂症、心血管疾病、糖尿病、腦中風…等。根據研究統計指出,肥胖的人罹患各種慢性疾病的比例都比一般常人高出很多。當身體質量指數(BMI)大於28以上時,罹患糖尿病的機會是一般人的2倍,腦中風是正常人的1.5倍,心血管疾病是1.7倍,癌症是1.2倍。

現在減肥風氣非常盛行,不只是瘦身美容中心比比皆是,各種減肥藥、減肥秘方充斥市面,但是你真的需要減肥嗎?你的體重是否過重了呢?

 

目前國內外學界幾乎一致認為用「身體質量指數」(BMI)最具實用性。依據衛生署的數據認為國人的標准BMI應該是22,正常人BMI是介於18.5~24.5之間,BMI≧25就是體重過重,BMI≧30就是肥胖。

計算公式為:

身體質量指數(BMI)= 體重(公斤)/身高(公尺)× 身高(公尺)

例如:身高167公分,體重66

身體質量指數(BMI)=661.67 × 1.67 23.6(體重標准)

例如:身高187公分,體重95

身體質量指數(BMI)=951.87 × 1.87 27.1(體重過重)

肥胖的原因:

肥胖不是一天所造成的,原因也有很多,例如飲食過多、缺乏運動、遺傳、疾病…等。但是大多還是因為熱量攝取太多,而消耗的太少而造成。當體內攝取7700大卡的熱量,就有可能變成一公斤的體重。換句話說,減肥的人,要消耗7700大卡的熱量,才有可能會減一公斤的體重。

1、遺傳:如果血液中瘦身蛋白的濃度較低,或腦部的瘦身蛋白接受器異常,就容易造成過度攝食、體脂肪堆積及能量消耗減少,最後造成體重上升。

 

2、飲食內容:高糖及高脂肪的食與肥胖有明顯的相關性。而高鹽份的食物也亦容易造成體內水分滯留而使體重增加。

 

3、活動量:輕度工作者的基礎代謝率較低,若在同等熱量攝取下,會較重度工作者累積更多脂肪。

 

4、疾病:甲狀腺功能低下、高胰島素血症、下視丘症候群…等疾病皆與肥胖有關。

 

5、內分泌失調:中老年婦女由於停經造成內分泌功能失調,而導致肥胖。

 

就醫學上的觀點來說,只有真正肥胖而且已經對身體的健康造成威脅的人才需要減肥。但是目前社會上,美麗的觀念正逐漸被一些媒體及美容瘦身業者的廣告所誤導,教導消費者「瘦才是美麗」的觀念,因此現在可以發現絕大多數的人,幾乎沒有人是對自己的身材滿意的,不是覺得自己還不夠瘦,就是認為自己的局部身材不夠好。

近幾年來,減肥似乎成了愛美女性的「全民運動」,但醫師提醒,減重是需要時間的,千萬不要輕易以斷食方式來減重,如果不小心,可能會出現血糖過低、貧血、血壓低、頭暈、四肢無力、掉頭發、月經量減少、停經、便秘或拉肚子、皮膚幹燥…等症狀!

一個優質的減肥計劃必須包含低熱量、均衡營養、規律運動、飲食行為的修正、毅力,缺一不可。如果你真的希望減得窈窕、瘦得健康,請務必征求醫師和營養師的建議。

 

以下提供一些減重時該注意的事項:

 

1、運動要有耐心,持之以恒:耐心可是減重最重要的關鍵!運動是要每天實行才可以看到成果哦!例如:走路、腳踏車、遊泳、慢跑…  等。

 

2、飲食控制法:如果每天減少攝取500大卡的熱量,那麼一周剛好可以減少約0.5公斤。

 

3、均衡飲食:每天都要攝取六大類的食物。(五穀根莖類36碗、奶類 12杯、蛋、豆、魚、肉類4份、蔬菜類3碟、水果類2個、油脂類23湯匙

 

4、低熱量:食物的選擇盡量以低脂、低油、低糖為原則,食物烹調方式以蒸、煮、燉、鹵為主,避免油炸的方式。

 

5、禁止吃零食和宵夜:零食和宵夜絕對是減重者的大忌,容易使你減肥失敗的原因。


 

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