學 名
Psidium guajava L.
別 名
番桃、花稔、雞屎果、安石榴、天漿、金罌。
性味歸經
味甘、澀，性溫，入胃經、大腸經。
營養成分
水分（g）
粗蛋白（g）
粗脂肪（g）
碳水化合物（g）
粗纖維（g）
膳食纖維（g）
89
0.7
0.1
10
3
5
灰分（g）
膽固醇（mg）
維生素A(RE)
維生素E(α-TE)
維生素B1（mg）
維生素B2（mg）
0.4
--
16
0.03
0.01
煙堿素（mg）
維生素B6（mg）
維生素B12(μg)
維生素C（mg）
鈉（mg）
鉀（mg）
0.5
81
150
鈣（mg）
鎂（mg）
磷（mg）
鐵（mg）
鋅（mg）
熱量（Kcal）
4
6
15
0.2
39
功 效
◎ 生津止渴。
◎ 固精補腎。
◎ 杜蟲：番石榴可使寄生蟲的神經麻痹、肌肉僵硬，進而被排出體外。
◎ 急、慢性咽喉炎：聲音沙啞者，可食用番石榴幹，它具有止咳、消炎的作用。
◎ 痔瘡出血、疼痛：番石榴葉含有鞣質，具有止血的功效，將鮮葉搗爛外敷即可。
◎ 糖尿病：番石榴可調節血糖，使糖尿病患者的血糖值趨於正常，但沒有根治糖尿病的功能。
◎ 急性腸胃炎、下痢：可食用新鮮番石榴，具有收澀止瀉的效果。對於因脾虛而造成的慢性腹瀉十分有效。
注意事項
◎ 肝熱者忌服。
◎ 番石榴不宜多吃，多吃會生痰或損傷牙齒。
◎ 因能止瀉、燥濕，實熱、便秘及熱滯者忌服。
