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中醫館>認識食物>適合偏熱體質食用的水果
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橘子
 
柳丁

學  名

Citrus sinensis Osbeck.

別  名

甜橙、柳橙、橙、廣柑。

性味歸經

味甘、酸,性平,無毒,入肺經。

營養成分

水分(g

粗蛋白(g

粗脂肪(g

碳水化合物(g

粗纖維(g

膳食纖維(g

88

0.8

0.2

11

0.5

2.3

灰分(g

膽固醇(mg

維生素A(RE)

維生素E(α-TE)

維生素B1mg

維生素B2mg

0.4

--

0

--

0.06

0.04

煙堿素(mg

維生素B6mg

維生素B12(μg)

維生素Cmg

鈉(mg

鉀(mg

0.4

0.02

--

38

10

120

鈣(mg

鎂(mg

磷(mg

鐵(mg

鋅(mg

熱量(Kcal

32

12

21

0.2

0.1

43

功  效

滋潤健胃,強化血管,可預防心髒病、中風、傷風、感冒

和中開胃:柳丁中含有蘋果酸和檸檬酸,具有增進食欲的作用。

久咳沙啞:可早晚服用一杯新鮮的柳丁汁,來減緩不適的症狀。

醒酒:柳丁汁具有解酒的作用,宿醉的人可以飲用柳丁汁來解酒。

缺乏維生素C:每日早晚可以食用新鮮的柳丁一顆,來補充維生素C。

柳丁富含維他命C P,可以增強血管的彈性,增加身體的抵抗力,加速傷口愈合。

美容美白:柳丁中含有豐富的維生素C,可使皮膚保持彈性與水份,美白、抑制黑色素形成。

降低膽固醇:柳丁富含果膠和纖維素,能使膽固醇從糞便中排出,減少膽固醇在肝中的再吸收作用,所以有降低膽固醇的作用。

注意事項

瘧疾、氣虛瘰癘禁食。

感冒或是久病脾胃虛的人,不宜多食。

挑選柳丁時,以成熟度高者風味愈佳,選購方法則以手握柳丁,彈性愈好者風味愈佳。


 

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