性味歸經

性溫，味甘，入胃經、脾經、腎經、膽經、肝經。

營養成分

水分（g）

粗蛋白（g）

粗脂肪（g）

碳水化合物（g）

粗纖維（g）

膳食纖維（g）

63

17

20

--

--

--

灰分（g）

膽固醇（mg）

維生素A(RE)

維生素E(α-TE)

維生素B1（mg）

維生素B2（mg）

0.9

64

23

0.84

0.05

0.17

煙堿素（mg）

維生素B6（mg）

維生素B12(μg)

維生素C（mg）

鈉（mg）

鉀（mg）

3.22

0.25

1.72

--

67

257

鈣（mg）

鎂（mg）

磷（mg）

鐵（mg）

鋅（mg）

熱量（Kcal）

6

19

205

2.8

6.1

250

功　　效

◎　功效

補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、消腫利水。

◎　主治

虛損贏瘦、脾虛不運、水腫、腰膝酸軟等。

注意事項

◎　牛肉補氣與黃耆同功，是補益的食療佳品，內含人體所需之氨基酸、營養價值高，是老年人、動脈硬化、糖尿病、冠心病的理想肉品。