聖女加辣原籍亞西西，出身貴族，生於1193年。

聖女18歲時，聖五傷方濟各到亞西西講道。加辣聽了非常感動。她請方濟各指導怎樣遵隨福音的寶訓，過標準的基督徒生活。方濟各勸她輕視世福，一心歸向天主，捨棄一切，跟隨基督。

1212年，聖枝主日，加辣在亞西西大堂參加祝聖聖枝典禮。主教分發聖枝，教友都到祭台前領取，加辣怕羞，不敢上前。主教看見了，走過來將聖枝遞給她。

當天傍晚，加辣離開自己的家，走到一裏外的巴丁古拉城的天神聖堂。方濟各和方濟各會會士領她到祭台前，方濟各給她行剪發禮。那時，城裏還沒有女修院，加辣寄住在本篤會女修院。

加辣秘密棄家修道的消息一傳出，她的親友想強迫她還俗，加辣抱住祭台，死也不肯放。她把自己剪短的頭髮給她們看，表示基督召選了她。她已決定獻身事主，她的主意很堅定，決定不變。親友們知難而退，不再阻撓她修道。

過了一個時期，加辣遷往本沙女修院。她的胞妹依搦斯，年僅15歲，也棄俗修道，和加辣住在同一修院。

方濟各將加辣姊妹二人安置在亞西西郊外的一所女修院。她的母親和許多熱心婦女也入該院修道。方濟各指定加辣任院長。修女中有三位出身佛羅倫斯貴族。數年內，分院遍及義大利、法國、德國等地。波希米亞國王的女兒，福女依搦斯，在布拉格也創設了一所分院。

加辣和她的修女操務最嚴厲的苦行，她們整年不穿鞋，睡在地板上，戒食肉類。除了必要的情形以外，不開口說話。加辣敦勸修女嚴守靜默，因為這樣可以避免口舌犯罪，收斂心神，一心默想天主，不為世俗的幻念而分心。

加辣本人除了遵守會規所定的齋期和苦行以外，經常帖身穿著苦衣。大瞻禮前日和全部封齋期內，只吃麵包喝清水，有幾日甚至一點東西也不吃，加辣的苦行太過分，健康大受影響，方濟各和亞西西主教不得不命令她每天至少吃少許麵包充饑。加辣後來對苦行有了豐富的經驗，知道應當有節制，她曾寫信給福女依搦斯道：“我們的身體不是鐵做的，我們身體的力量是有限的。我希望你守齋不要過嚴，否則對健康有損。”

方濟各希望他的修會不保有任何財產或固定收益，經費靠每天募捐維持，這種絕對的神貧精神，加辣完全做到。教宗額我略九世一度打算頒贈固定收益給聖譚米諾的加辣會分院，准許她們免去絕對的神貧聖願，加辣婉言謝絕教宗的美意。她希望徹底遵守福音的神貧寶訓，說道：“我需要獲得罪過的‘赦免’，可是我並不需要‘免除’追隨耶穌榜樣的義務。”教宗接受加辣的意見，於1228年，頒賜“貧窮的特權”給譚米諾分院。詔文略雲：“天主養活天空中的飛鳥，裝飾田間的百合花，他一定會永遠照顧你們，不使你們缺乏衣食。”

聖女加辣自1215年起，由聖方濟各指定為女修院院長，執行這個職務達40年之久。她在修院裏以“眾婢之婢”自居。修女們用飯時，她在旁伺候；修女們有病，她親身看護。方濟各命令她做什麼，她立刻去做：“你有什麼事，儘管吩咐我，我已將我的意志獻給天主。”

修女們夜間休息時，加辣還在念經祈禱。她到每位修女床前巡視，給熟睡的修女蓋好被。每天一清早，她第一個起身，搖鈴、燃起聖燭。每次祈禱後，神采奕奕，臉上閃閃發光，令人目眩。她教訓別人時，態度異常誠懇，聽者莫不動容。加辣特別恭敬耶穌至聖聖體，生了病臥在床上（加辣去世前20年內，常常患病），她還抱病繡祭台的飾布。

1244年，威德廉二世皇帝發兵攻襲教廷的治區，這支軍隊一部分是撒克遜人，亞西西城也是他們攻擊的目標。譚米諾女修院在城外，首當其衝。那時候，加辣身患重病，她叮囑修女把她抬到牆邊，將聖體高高供在聖體盒。敵人就在牆外，望過來看得很清楚。她俯伏地上，跪求天主道：“主，請你救援你的兒女。”她聽見一個好似嬰孩的聲音對她道：“我一定照顧她們。”接著，加辣為亞西西城祈禱。她聽見同樣的聲音告訴她：全城居民不會受到戰禍。加辣轉身對修女道：“女兒們，你們放心吧，一切依靠耶穌好了。“敵兵突然感到一種說不出的恐怖，四散奔逃，修院一點沒受到破壞。

敵軍繼續包圍著亞西西，加辣囑眾修女熱心祈禱，大家頭上撒了灰，一日一夜不斷祈求上主。第二天，敵軍自動撤退。

加辣晚年多病，1253年起，病情惡化，教宗依諾森親來探視她。去世前17天內，一點東西也不吃。每天許多樞機和高級神長紛紛前來探病；她的妹妹依搦斯隨侍在旁；三位方濟各會神父在病塌前，誦讀若望福音耶穌受難的一章。雷奇諾修士勸她耐心忍受病痛。加辣說：“自從聖父方濟各教導我認識了天主的恩寵，任何疾病，任何患難，都不能使我感到痛苦。”

加辣看見修女們在病塌前啼哭 ，溫言安慰她們，叮囑眾人嚴守神貧，並祝福她們。她自稱為“一顆小草”。她對自己說：“平安地向前走吧，不要害怕。天主聖化了你，保護了你，像慈母般愛護你。天主呀，你創造了我，願你受到讚美！”說完了這幾句話，瞑目安逝，時在1253年8月11日，聖教會特定該日慶祝她的瞻禮。遺體於8月12日殮葬。

加辣享年60歲，度修道生活共40年。于1255年由教宗亞歷山大四世列入聖品。