道教八仙之一。唐朝韓愈的侄孫子。生性放蕩不拘，不好讀書，只好飲酒，世傳其學道成仙，在二十歲時去洛下探親的時候，傾慕山川之趣而一去不返，二十多年音訊全無。在唐元和年間，忽然回到長安，衣衫破舊，行為怪異，韓愈讓他入學校和學生們讀書，但韓湘子和學員討論時一言不發，只跟下人賭博，喝醉了就睡在馬房中睡三天五日，或露宿街頭，韓愈擔心不已，問他「人各有所長，就算小販也有一技之長，你如此胡鬧，將來能做什麼呢?」韓湘子說：「我也有一門技巧。只是你不知道。」韓愈問：「那你能做什麼?」當時正當初冬季節，令牡丹開花數色，又嘗令聚盆覆土，頃刻開花。

韓湘子後傳說跟呂洞賓學道。位列仙班。